Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet portakal (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Sosu için:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Portakal Soslu Kek Nasıl Yapılır?

• Şeker, sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kaba alın ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kuru gereçleri, sıvı karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. (Pişip pişmediğini kürdan testi ile denetim edebilirsiniz.)
• Sosu için portakal suyu, şeker ve nişastayı bir tencereye alın.
• Orta ateşte daima karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım koyulaşınca ocağı kapatın.
• Pişen kekin üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu ve haşhaş tohumları serpiştirip, kekinizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.